(有)武田豆腐店

材料

とうふ

手順

1. とうふをキッチンペーパーにはさみ、ざるの上に置き10分程水切りをします。（※急いでいるときは上に軽いおもしを置きます。）
2. 適度にスライスして、他の食材と串に刺します。
3. 塩・コショウで下味を付け、小麦粉・卵・パン粉をまぶして油で揚げます。
4. 熱々のところをビール片手にガブリ！

たまりませんねぇ。。。

※ソースの他に、醤油・ポン酢にも合います。お好みでどうぞ！