(有)武田豆腐店

材料

• 豆乳･･･500ml
• 粉かんてん･･･8g
• 砂糖･･･200ｇ
• 水･･･500ml(2と1/2カップ)
• 金時豆(煮た物)･･･200g

手順

1. 水に粉かんてんを入れます。
2. 火にかけ、かき混ぜながら1～2分沸騰させます。
3. 弱火にして、砂糖を煮溶かしてから豆乳を加え、その後金時豆も加えます。
4. 型に入れて固めます。
5. 冷蔵庫で冷やすと一層美味しくいただけます。